Alcachofas imperiales

Ingredientes
alcachofa hervida 8 unidades jamón serrano 150 gramos bechamel (clara) 1 taza queso rallado 100 gramos ajo 2 unidades perejil al gusto

Receta:
Mezclar la bechamel con el jamón, perejil y ajo picados finamente. Rellenar las alcachofas y colocarlas en una fuente refractaria, espolvorear con el queso rallado e introducir en el horno, con el gratinador encendido unos minutos, hasta que la superficie esté dorada. Servir caliente.

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