Alcachofas con -dequeya-

Ingredientes
10 unidades de alcachofas 1/2 kg de carne picada preparada Assag 2 vasos de salasa de tomate 1 vaso de agua 2 cucharadas de aciete Sal Pimienta

Receta:
1- Preparar las alcachofas y cortarlas en cuatro trocitos, hervir en agua 5 minutos y escurrir.
2- Freirlas un poco en aceite.
3- Añadir el tomate al aceite que se queda de freir las alcachofas 15 minutos ( a fuego lento)
4- Poner las alcachofas en un molde o fuente, cubrir con el assag, otra capa de alcachofas, cubrir con assag..
5- Echar la salsa de tomate y meter en horno a tamperatura mediana.
6- Servir caliente

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