Al-manasaf (plato tipico de jordania)

Ingredientes
Personas 4-6 (depende de lo que coman) 1 k carne de cordero 0.75 k arroz 2 k yamid-piedras-(yogur seco) 0.250 k piñones 1 k pan "especial sin levadura se llama -sherakpero se puede hacer sin pan"

Receta:
se rompe el yamid y se mezcla con agua, despues se hierve la carne, entonces se pone el yamid con la carne.
se sirve con arroz normal (arroz cocinado con agua y un poco de sal)
la manera de decorar el mansaf es lo que es especial: al primero se pone el pan en la bandeja, se pone arroz encima del pan, y luego se pone la carne encima del arroz, al final se pone los piñones y se riega con un poco de caldo.

* es un plato muy rico, y un pequeño plato es suficiente.
"Que aproveche"

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