Ajos a la mediterránea
Ingredientes
ajo 20 unidades leche 1/2 taza miel 1 cucharada aceite de oliva virgen 6 cucharadas sal al gusto
Receta:
Pelar los ajos, hacerles un corte con cuidado por uno de los lados y extraer el germen o parte verde. Colocar los ajos en un cuenco, cubrirlos con la leche y dejarlos reposar 15 minutos. Escurrir los ajos, secarlos ligeramente con papel absorbente y freírlos a fuego suave hasta que estén doraditos por todos lados. Sacar los ajos escurridos, salarlos ligeramente, regarlos con la miel y servir. Se pueden utilizar como guarnición de alguna carne o pescado.
