Ají de maní

Ingredientes
ají pique 6 unidades maní tostadoy molido 250 gramos cebolla larga 2 unidades cilantro picado 1 cucharada caldo básico 1/2 taza huevo duro 1 unidad limón 1 unidad sal al gusto

Receta:
Pele el tomate y píquelo. Pele las cebollas y píquelas menudas. Pele el huevo y píquelo. Exprima el limón y recoja el jugo.Ponga en un recipiente el maní con el caldo; revuelva y agregue el resto de los ingredientes. Este ají puede conservarlo en forma de bolas, o bien dejarlo un poco aguado, al gusto.

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